Koffeinfreier Kaffee: die besten Alternativen im Überblick

Koffeinfreier Kaffee: die besten Alternativen zu Bohnenkaffee

Es gibt viele Gründe, mal ohne Koffein durch den Tag zu gehen – der Espresso am späten Nachmittag, der einen sonst nachts wachhält, die Tasse am Abend, die Zeit einer Schwangerschaft. Die gute Nachricht: Auf Geschmack musst du dafür nicht verzichten. Hier die wichtigsten koffeinfreien Alternativen – und wofür sie taugen.

Entkoffeinierter Kaffee

Der Klassiker unter den Alternativen: echte Kaffeebohne, der das Koffein entzogen wurde. Schmeckt am ehesten nach dem, was du gewohnt bist. Wer einfach „seinen“ Kaffee ohne Koffein will, ist hier richtig – ganz koffeinfrei ist er allerdings nie, kleine Restmengen bleiben.

Getreide- und Malzkaffee

Aus gerösteter Gerste, Dinkel oder Roggen. Ein Stück Nostalgie, günstig und von Natur aus koffeinfrei. Der Geschmack ist malzig und mild – manchen zu unaufgeregt, anderen genau richtig für den entspannten Nachmittag.

Zichorienkaffee

Aus der gerösteten Wurzel der Wegwarte (Zichorie). Kräftig, leicht bitter, erdig – oft Teil von Getreidekaffee-Mischungen. Eigenwillig, aber mit Fans.

Lupinenkaffee – die regionale Neuentdeckung

Aus gerösteten Süßlupinen, einer heimischen Hülsenfrucht. Von Natur aus koffeinfrei, ohne Entzugsverfahren – und geschmacklich der vielleicht überraschendste Kandidat: nussig, schokoladig, vollmundig, mit einer feinen Süße. Näher am Espresso als die meisten Getreidealternativen, und dazu regional angebaut. Bei Bleibtreu wachsen die Lupinen in Thüringen, das Röstprofil stammt aus Berlin, geröstet wird bei der Rösterei Braun in Mainaschaff. Hinweis für Allergiker: enthält Lupine.

Welche passt zu dir?

Willst du möglichst nah am gewohnten Kaffee bleiben, nimm entkoffeinierten. Magst du es nostalgisch und mild, ist Getreidekaffee dein Getränk. Und wenn du eine eigenständige, vollmundige Alternative mit Charakter und kurzer Lieferkette suchst, führt an Lupinenkaffee kaum ein Weg vorbei.

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→ Wissenswertes: Was ist Lupinenkaffee?