Häufige Fragen zu Lupinenkaffee
Was ist Lupinenkaffee, wie schmeckt er und wie bereitest du ihn zu? Hier findest du die Antworten auf die Fragen, die uns am häufigsten erreichen. Deine ist nicht dabei? Schreib uns einfach.
Was ist Lupinenkaffee?
Lupinenkaffee ist eine koffeinfreie Kaffeealternative aus gerösteten Samen der Süßlupine. Unserer besteht zu 100 % aus weißer Süßlupine der Sorte ‚Sulimo' – ohne Zusätze, ohne künstliche Aromen. Er wird gemahlen und zubereitet wie klassischer Kaffee.
Ist Lupinenkaffee koffeinfrei?
Ja, Lupinenkaffee ist von Natur aus koffeinfrei. Die Lupine enthält kein Koffein, es muss also nichts chemisch entzogen werden – anders als bei entkoffeiniertem Kaffee. Du kannst ihn darum auch abends trinken.
Wie schmeckt Lupinenkaffee?
Bleibtreu schmeckt schokoladig, nussig und leicht süßlich, mit vollem, samtigem Körper – ähnlich wie ein intensiver Espresso. Er ist säurearm und wird auch bei heißem Wasser nicht bitter.
Woher kommt die Lupine von Bleibtreu?
Unsere Lupinen wachsen ökologisch auf Feldern in Thüringen, die Bauern kennen wir persönlich. Geröstet wird schonend im Trommelröster bei der Rösterei Braun in Mainaschaff, nach einem Profil, das wir mit den Flying Roasters in Berlin entwickelt haben. Versendet wird aus unserem Lager in Berlin. Mehr dazu auf unserer Seite Lupinen für Lupinenkaffee.
Enthält Lupinenkaffee Allergene?
Ja: Lupine zählt in der EU zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Wer auf Lupinen oder Erdnüsse allergisch reagiert, sollte vorsichtig sein und im Zweifel ärztlich abklären, ob Lupinenkaffee verträglich ist.
Wie bereite ich Lupinenkaffee zu?
Genau wie Kaffee – nur mit weniger Pulver, weil die Lupine schneller aufquillt. Im Siebträger oder in der Bialetti das Sieb nur zu etwa zwei Dritteln füllen und sanft andrücken. In der French Press grob gemahlen 4 Minuten ziehen lassen. Alle Details findest du unter Lupinenkaffee zubereiten.
Brauche ich eine spezielle Maschine?
Nein. Lupinenkaffee funktioniert im Siebträger, in der Bialetti und in der French Press. Eine neue Maschine oder einen Kurs brauchst du nicht.
Kann ich Lupinenkaffee mit Milch trinken?
Ja, er harmoniert mit Hafer- und Kuhmilch und schmeckt besonders gut als Flat White oder Cappuccino. Auch kalt funktioniert er, zum Beispiel als Fredo Lupuccino – unsere Rezepte zeigen, wie.
Wie viele Tassen ergibt eine Packung?
Eine 250-g-Packung reicht für etwa 30 bis 35 Tassen.
Was kostet der Versand?
Der Versand innerhalb Deutschlands kostet 3,90 €. Ab drei Packungen ist er kostenlos. Wir verschicken klimafreundlich mit DHL GoGreen, auf Wunsch auch an Packstation oder Paketshop. Alle Infos in den Versandbedingungen.