So klappts mit deinem Lupinenkaffee

Ab jetzt wird’s lecker. Amir zeigt dir, wie du deinen perfekten Bleibtreu-Moment kreierst – egal, wie du ihn am liebsten magst.

Die gute Nachricht: Du brauchst keine neue Maschine und keinen Kurs. Lupinenkaffee wird wie klassischer Kaffee zubereitet, nur mit weniger Pulver. Die Lupine braucht mehr Platz.

Unsere Kurzformel

Lupinen quellen schneller auf als Kaffeebohnen. Fülle das Sieb daher am besten nur zu 2/3 und drücke das Pulver sanft an. Farbe und Lauf entsprechen idealerweise einem klassischen Espresso. Der Geschmack ist: schokoladig, nussig, leicht süßlich. Probiere einfach aus, mit wie viel Druck und Pulver dir dein Lupinenkaffee am besten gelingt.

Weil Lupinenkaffee säurearm ist, darfst du ruhig etwas heißer brühen – er wird nicht bitter. Mit Hafer- oder Kuhmilch harmoniert er besonders schön.

• Am Besten als Flat White oder Cappuccino.
• Auch als Kaltgetränk geeignet: z.B. Lupini Martini.

Zeig uns dein Lieblingsrezept auf Instagram: @bleibtreu_lupinenkaffee